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Un paese in cucina è un in iniziativa finanziata dalla Regione Sicilia e in particolare dell'Assessorato dell'agricoltura, dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea e dal comune di Galati Mamertino per valorizzare la cucina ed il territorio dei Monti Nebrodi. In uno dei borghi con la più alta densità di ristoratori sparsi in tutto il mondo.